2007年中國第十屆中國國際食品加工和包裝機械展覽會在京如期舉行，我公司與北京元享果蔬機械加工設備廠聯合設置了相應的展示區域，展出了我公司的主要產品（微波干燥殺菌機、微波液體殺菌機、微波真空設備、微波高溫燒結設備）。公司派出了經營、銷售和技術人員參加展會，與會期間參展人員通過展會現場收集和與客戶溝通獲得了各方面的信息、資料。現將這些信息、資料綜合如下：

　　一、展會總體情況

　　從展會規模看，本屆展會為兩年一屆的大型國際展會，此屆展會在行業協會、相關政府、場地及業內人士的大力支持下，展商數量、觀眾數量及展會規模都創造了該展會歷史的記錄，為中國食品加工機械行業的發展提供了博覽、借鑒、交流、合作的渠道，也為行業企業展示形象和實力、開拓時常、尋求合作提供了有效平臺，同時也是中國權威的兩大行業協會——中國包裝和食品機械總公司、中國食品和包裝機械工業協會，加強協會凝聚里的一種**體現。該展會已成為中國境內食品加工機械規模**大、**有影響的盛會。

　　參展企業方方面面，涉及食品加工機械領域的多個分支。其中以食品干燥殺菌和食品包裝的相關企業居多，這些企業的產品系列成熟，品種多樣，從展會現場即可感覺到競爭的激烈性。

　　二、與我公司相關的行業和企業情況

　　微波干燥殺菌可以說是近幾年來一種新開發的干燥殺菌技術，而展商中運用蒸汽干燥、高溫高壓殺菌、紫外線殺菌等傳統工藝的企業還是占了相當的比重。相比微波干燥殺菌技術，這種傳統的干燥殺菌工藝有著明顯的不足與差異。主要體現在生產效率和產品效果等幾個方面。不過像這方面技術企業，由于占領主導地位較長，大多數企業規模比較大，產品系列完整，營銷渠道成熟，所以可以考慮與其之間的合作和優勢的互補。
　　三、重點客戶特別信息
　　展會中與一位北方客商進行了深入的溝通，了解和探討雙方合作中的多方面問題。此客戶還為我公司提供了寶貴的建議——產品的宣傳展示仍然要加強。“酒好不怕巷子深”的時代已經過去，我們的產品雖具有技術優勢，但仍需要做一定的宣傳。另外展會應該全面展示企業的各種產品（甚至包括新開發或在開發的系列），由于展會的專業性，參展人員大部分具有一定的目的性，有些食品廠家技術開發人員參展的目的就是為了尋找更新的、更好的或者性價比更高的產品。一旦遇到，這種商機往往成功率更大。尤其對本企業新產品和后續的開發推動更大。

　　綜上情況，這次展會不僅帶來直觀的感受，也促使我們思考下一步的工作。

　　一、對于食品加工機械企業來講，所服務的對象是食品加工和生產企業，或者直接就是大眾餐飲。所以工作繁復、多樣，工作無論直接接觸市場還是研發，都需要深入一線、細致、扎實，且能夠良好、主動溝通，獲取一手資料。對于信息，應該敏感，反應速度、處理速度快。

二、微波功率應用仍處在一個關鍵的歷史轉折點，即從一般的加熱干燥轉向高科技應用。 目前微波應用發展在特定時代下，形成幾個方面問題：

●與國外設備相比穩定性有差距。
●制造工藝落后，難以形成規模經濟。
●與其他科技技術銜接不夠。
●微波技術的新成果落入深閨，無法轉化，無法獲取應有的經濟效益。

　　對這方面問題，我公司將成立獨立的微波應用工程研究中心，注重深入的展開微波工程和各應用學科穿插、結合，能找到微波規律和應用規律的明確會合點，發掘重大產業項目。具體的說，應盡可能的找到傳統工藝流程和微波技術兼容的方法。在此基礎上，進行新方向設備的研制，并逐步把成果推向產業化。
　
　　以上總結僅從展會信息出發，對信息綜合總結，簡單探討，以使公司本次參展有所收獲。